Une cuisine locale, faite maison qui met en scène le meilleur de nos produits frais
En tout premier lieu, la bistronomie est la contraction des termes « bistro » et « gastronomie », un concept culinaire mélangeant l'esprit bistro et la qualité de la belle gastronomie. Aux commandes, Delphine Cheffe impliquée et passionnée, elle a fait ses armes à travers plusieurs grands restaurants. Fière de pouvoir revenir ouvrir son propre restaurant à Bierghes dans son village natal et de pouvoir partager sa cuisine. En couple avec Guillaume et parents de Zoé et Léa. Guillaume quant à lui assurera l'aspect logistique du restaurant et les tâches administratives
Pour nos menus et notre carte, c'est ici
Une envie de cocooning ou une réception à venir ? Notre service traiteur est là pour vous
Nous vous souhaitons d'ores et déjà un excellent appétit
Nous préparons nos plats avec le plus grand soin, les ingrédients sont soigneusement sélectionnés et les produits locaux sont notre priorité. En y ajoutant une touche d’amour et beaucoup de passion, nous vous garantissons de la sorte un résultat dans l’assiette à la hauteur de vos attentes.
Votre restaurant sera fermé les jeudis
de Juillet et Août 2026
Merci de votre compréhension et à bientôt
Congés annuels du 25 Juin 2026 au 30 Juin 2026 et du 3 Août 2026 au 18 Août 2026 inclus
Uw restaurant zal op donderdagen gesloten zijn
van Juli tot en met Augustus 2026
Bedankt voor uw begrip en tot ziens
Jaarlijkse vakantie van 25 Juni 2026 tot en met 30 Juni 2026 en van 3 Augustus 2026 tot en met 18 Augustus 2026
